果子町园道

果子町园道

果子町园道是台湾的品牌,比较专注于台式烘焙类糕点的制作。外国观光客还特别喜欢将它作为手礼送给亲朋好友,果子町园道算是老字号了,做工讲究,在台湾也很受欢迎。

主打产品:果子町园道糕点的包装采用的是抽屉式设计,独立小包装,贴心中又彰显着精致。比较常见的糕点有蓝莓酥、哈密瓜酥、凤梨酥等,其中我比较喜欢的是哈密瓜酥,小巧的纸盒里躺着小蛋糕似的点心,淡淡的香味,酥酥的感觉。哈密瓜酥外表是金黄的颜色,表层酥脆,内馅是用哈密瓜肉制成,哈密瓜味道香浓,内馅嚼起来也是柔软可口,是纯手工制作,馅料也是达到了50%,甜而不腻,黏稠却不粘牙。早期的凤梨礼饼块太大,一般人也消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良成小块的凤梨酥,后来就演变成结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代“凤梨酥”,果子町园道哈密瓜酥就是由凤梨酥延伸而来的。