盘点肯德基被曝光的食品安全事件

“K”、“F”、“C”分散开来只不过是26个英文字母里的三个字母,拼写在一起则是众所周知的快餐品牌——肯德基。肯德基全称是肯塔基州炸鸡(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,主要出售的就是我们常见的炸鸡、汉堡、薯条、汽水等。

——四_月

“K”、“F”、“C”分散开来只不过是26个英文字母里的三个字母,拼写在一起则是众所周知的快餐品牌——肯德基。肯德基全称是肯塔基州炸鸡(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,主要出售的就是我们常见的炸鸡、汉堡、薯条、汽水等。

肯德基是由哈兰·山德士上校创建于1952年,由最初想法产生,在加油站旁付诸行动,到如今的17000多家门店,90多万员工的规模,成为人们所熟知的品牌。

肯德基的一路艰辛发展,的确吸引了很多的受众,不过,或许是随着门店的越来越多,分布地点越来越广,肯德基这颗“大树”,在细枝末节上经营管理起来,也没有最开始顺利了。如今的肯德基再被人们提及时,更多的仿佛是负面新闻。

肯德基究竟出现了哪些问题事件,损害了在众多消费者心中的形象呢?

豆浆粉冲调豆浆 网友直呼“太狠”

2011年7月,肯德基被网友拍到用豆浆粉冲调豆浆,还是不知名的品牌,据计算成本价只有售价的10%,被网友直呼“太狠”。

翻阅肯德基豆浆上市宣传资料发现,并没有提及是由豆浆粉做材料,反而用很多溢美之词进行包装,“为了向传统致敬,肯德基钻研古法,特别精选东北优质大豆,运用创新制作工艺,力求为消费者奉上口感柔滑、浓香醇厚的‘醇豆浆’。”

而肯德基相关负责人则表示,传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求,而市面一般出售的豆浆粉工艺简单,口味达不到要求。与之合作的则是一家供应商新开发的一款豆浆粉,大众并不熟知该品牌。

与豆浆粉事件有着异曲同工之妙的是肯德基也用浓缩液来调制别的饮品,这在众多连锁的快餐店里都是公开的秘密了。

肯德基餐厨垃圾处理被曝违规

在浙江海宁市,有相应的餐厨废弃物和废弃油脂管理规定,餐厨废弃物处置单位必须依法取得餐厨废弃物处置服务许可,但在查处过程中,对肯德基餐厨废弃物和废弃油脂进行回收的杨姓负责人并没有取得相关许可证。

原来,肯德基海宁两店的餐厨废弃物被送往了海宁市周王庙镇星火村一猪养殖场,据养殖场工作人员透露,废弃油脂由杭州一家名为洁康公司的企业回收,餐厨垃圾拿来喂猪。而海宁市城市管理行政执法局一位倪姓的办公室负责人表示,肯德基将将餐厨垃圾交给没有处置资格的企业处置,确实存在违规行为。

肯德基食用冰块菌落数超标

2013年7月份,火爆的肯德基又被曝出快餐店内食用冰块菌落数超标。根据北京理化中心进行的对比自取的马桶水的检测结果,肯德基食用冰块菌落总数高达2000个/毫升,高于国家标准19倍,高于马桶水12倍。对于菌落总数超标,肯德基方面向消费者一再致歉,并表示品管部门已经介入了解情况,并监督餐厅按照标准清洁消毒制冰机等相关设备。

薯条盒里现苍蝇

2013年青岛一市民张先生,带着女儿到肯德基点了一份套餐,其中薯条都吃了一大半了,发现薯条盒里有一只死苍蝇。餐厅负责人在协调此事时,提出了两个赔偿方案:一是赔偿100元现金;二是给予200元的肯德基餐券。在追问到,苍蝇的来源时,肯德基负责人也表示,并不知晓苍蝇是怎么来的。

肯德基饮料又出问题现甲虫

8月13日,市民杨女士及其家人在肯德基用餐,其丈夫郭先生喝饮料时喝出甲虫。郭先生形容,“当时吸到口里,感觉爆珠珠,怪怪的,吐出来一看是一个甲虫。”杨女士一家让在场的顾客帮忙作证,当即报警,肯德基工作人员当下带杨女士一家去医院检查,医生表示,对人体没有很大伤害。

肯德基负责人对郭先生一家的不愉快用餐表示了歉意,同样以肯德基消费券作为补偿。店里的员工也表示,广场周围的树木比较多,天气闷热,由于顾客出入十分频繁,或许虫子就是这样飞进来的。

作为一个餐饮行业的大品牌,屡屡被曝出食品安全问题,让消费者再如何信任肯德基。这只是被曝光的一两件,接下来,肯德基应重视食品安全问题。不能每次出现问题,就找各种说辞,或者以赠送优惠券的方式来解决问题。

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